油条
油条的做法步骤
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1面粉加酵母粉、温水,和成光滑面团。 -
2将其充分发酵。 -
3打入鸡蛋,加盐。 -
4将其反复揉匀。 -
5然后饧发10分钟。 -
6把面团抻长。 -
7均匀切段 -
8每两个落在一起。 -
9用筷子压一下。 -
10然后将其轻轻抻长。 -
11放入热油锅中炸制。 -
12炸制到油条膨胀。均匀上色即成 -
13出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、炸制时只要油条膨胀,上色之后就熟了。
2、面团软一些为好。
2、面团软一些为好。
