纸杯面包
纸杯面包的做法步骤
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1面包桶放入纯净水、玉米油、白糖;放入面粉,最后放入酵母粉。 -
2启动和面程序,30分钟左右揉出筋膜。把面团团圆,进行一次发酵。 -
3发酵至2倍大以上。 -
4把面团取出揉匀排气。 -
5把面团擀成长片。 -
6均匀放入洗净的葡萄干。 -
7从一头将其卷起。 -
8卷好后均匀切段。 -
9切口朝上放入纸杯里。 -
10放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵。 -
11发酵至几乎满杯即可烤制。 -
12烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。 -
13取出烤盘,晾凉即可食用。
小窍门
1、因为多了一层纸杯,所以烤制的时间和温度都有适当提高。
2、烤箱的温度仅供参考。
2、烤箱的温度仅供参考。
