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糯米藕丸子
糯米藕丸子的做法步骤
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1肉和藕用绞肉机绞碎。 -
2放入盐，鸡精，蚝油，鸡蛋，蒜，葱搅拌均匀。
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3糯米提前一天泡好，搅拌好的肉整成球状，在泡好的糯米里滚一滚，肉球均匀地包裹一层糯米，放入盘中。
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4放上枸杞装饰。
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5冷水入锅蒸20分钟即可。
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6出锅。
小窍门
丸子放盘子的时候，可以在盘子里抹点油，防止粘连。
