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土豆红烧肉
土豆红烧肉的做法步骤
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1带皮五花肉入沸水煮几分钟，切块；土豆切块备用。
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2锅内放油烧热，放葱姜蒜、花椒爆香，入五花肉，翻炒，放入盐、味精、冰糖、老抽，炒匀。
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3国内加适量水淹过肉，煮开，加入土豆混炒均匀。
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4再加入适量水，快要淹过土豆为宜，盖上盖子，中火煮至土豆外皮软烂，再加入少量盐味精调味。
