糖醋里脊(鸡肉版) 首发
糖醋里脊的做法步骤
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1从超市买来的鸡胸肉化冻之后去掉筋膜。 -
2用刀切成手指粗细的长条。 -
3放入盆中加料酒、食盐,腌制10分钟。 -
4盆中打入鸡蛋一个,三勺淀粉、三勺面粉,搅拌均匀。 -
5油温五成热下入里脊肉炸制(要一条一条的放入,以免粘连),炸好的里脊肉捞入盘中。 -
6锅中留底油炒香番茄沙司,倒入白糖、香醋煮沸。 -
7当锅中冒大气泡之时,要趁热下入炸好的里脊肉。 -
8成品图。







