马蹄炒肉片
马蹄炒肉片的做法步骤
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1肉片切好后加入黄酒、生抽调好后加入淀粉。马蹄和木耳准备好。然后马蹄切片 -
2锅里放油,将调好的肉片滑入。 -
3放入木耳。加上适量的盐和一点点的老抽。加水入味。 -
4水快收干时候加入马蹄片,翻炒几下就可以出锅了。
小窍门
过年时候在外面吃饭的时候吃的马蹄炒肉片,老公说味道太一般了。我和他说等几天我有时间的时候给你做一次尝尝。其实马蹄不用太多,加上木耳后又好看又好吃。马蹄本身就是脆的,如果时间太长的炒就会碎掉,同时也不好吃了。也可以配上青红椒会更好看的,只是我家没法吃一点点辣的,就不放了。




