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肉碎煸炒嫩豌豆

by 蓝雨阳光780913
肉碎煸炒嫩豌豆的做法
“豌豆嫩嫩的，加入肉碎的干煸，香中回甜，非常可口。”

食材明细

主料
辅料
调料

肉碎煸炒嫩豌豆的做法步骤

  • 肉碎煸炒嫩豌豆的做法步骤：1
    1
    嫩豌豆洗净，肉碎放入葱花和姜粒拌均匀。
  • 肉碎煸炒嫩豌豆的做法步骤：2
    2
    油热以后，放入码味的肉碎翻炒变色，渗透出油脂。让菜油和肉碎里的油充分融合。
  • 肉碎煸炒嫩豌豆的做法步骤：3
    3
    放入豌豆翻炒，不加水，直接干煸，煸炒到豌豆在锅中跳舞。
  • 肉碎煸炒嫩豌豆的做法步骤：4
    4
    加入盐即可出锅。

小窍门

煸炒过程不加一点儿水。
来自 美食天下 蓝雨阳光780913 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜

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