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凉拌杏鲍菇
凉拌杏鲍菇的做法步骤
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1切好生姜大蒜小葱备用。 -
2大火烧开放入杏鲍菇盖锅盖蒸熟。
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3用一个小锅开小火加入2勺菜籽油，同时放入花生米，待花生米变颜色并开口即可。
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4取一碗，放入以上酱油醋芝麻油调料等。
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5杏鲍菇蒸熟，放凉后，切成条状。
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6放入生姜大蒜小葱，花生米豆瓣酱。
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7将炸花生米的油再次加热至高温，热油浇下，美味即成！
小窍门
油炸花生米一定要小火，油跟花生米同时入锅。
