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蛋糕🍰
食材明细
- 初级 难度
蛋糕的做法步骤
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1现将6个鸡蛋🐔蛋清蛋黄分离，备用。 -
2将80克玉米油加热至60～70℃，然后将139克低筋面粉倒入油中加入180克鲜奶搅拌，搅拌均匀后将六个鸡蛋黄倒入其中再进行搅拌。
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3再将蛋清中滴入适量柠檬汁，白糖分三次加入。打至筷子可以立在蛋清中即可分三次倒入之前的液体中。
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4将容器外裹上锡纸，内部放上油纸，后将液体倒入盘中。
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5将底盘放入水，将有液体的盘放在中间。150℃烤75分钟。
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6出炉，成功！
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7细腻，软软绵绵的，甜甜香香的。凉后食用太香了！
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8小娃娃都馋了👍😋🧀。
