粽子 独家
粽子的做法步骤
-
1糯米、芦苇叶,马兰叶、枣泡4-6小时。 -
2苇叶在桌子上铺平,一般用3个叶子,大小刚好。 -
3叶子围成漏斗形。 -
4先放点米,再放豆沙馅,最后铺上层米。 -
5盖上顶叶,用马兰叶捆上,不要捆太紧。 -
6剪掉多余的枝叶。 -
7包好放锅里,多放水,开煮。 -
8开吃。
小窍门
红枣粽子:苇叶围好的漏斗先放一颗枣,放米,中间再放一颗枣,铺上米,做后再放上两个枣,盖上顶叶,捆好。
