春笋木耳炖土鸡汤 独家
春笋木耳炖土鸡汤的做法步骤
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1农家土鸡半只,洗净。 -
2用开水烫几遍,彻底去腥。 -
3锅中烧水,水烧开下入土鸡炖煮,放大量的黄酒。 -
4这时来处理春笋,去皮。 -
5焯水后切块和泡发好的木耳备用。 -
6把鸡汤炖煮至用筷子能轻松戳动。 -
7下入春笋和木耳,再炖煮至食材成熟,调味,放盐,即可! -
8成品,太香了!
小窍门
春笋需要提前焯水煮一下,去苦涩味!还有烧鸡汤一定是水开后下入鸡炖!








