甘露水饺
甘露水饺的做法步骤
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1将甘露丝复水,挤去游离水,切成约一公分长的小段,掺入常规饺子馅,拌匀。其用量按每20个饺子的馅加10克甘露丝。
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2包饺子,煮饺、蒸饺、煎饺均可,吃法与常规相同。
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3饺子熟后,放入平坦盘中,将其中2-3个切成两段,露出饺子馅。
小窍门
甘露丝可以甘露块或甘露米代替。使用甘露块时,复水后可剁碎成适当颗粒。
