荠菜滑蛋 独家
荠菜滑蛋的做法步骤
-
1荠菜。 -
2摘了点嫩芽。 -
3荠菜和葱芽切末。 -
4鸡蛋洗净。 -
5磕碗里打散。 -
6热锅冷油,油热放食盐。 -
7放菜末翻炒均匀。 -
8倒入蛋液。 -
9慢慢滑炒。 -
10蛋液全部凝固。 -
11再翻炒至表面金黄色即可。 -
12成品。
小窍门
喜欢吃软嫩口感的,蛋液凝固即可。
