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地三鲜

by barbaragaoyun
地三鲜的做法
“  说实话，我从来没有吃过东北菜，一来我没去过东北，二来我也没去过东北菜馆，东北菜馆在四川实在不多，三来我认识的东北人也不多，为数不多的那几个也都不是会做菜的主。

  我也不知道为什么突然心血来潮，想做这道菜，大概是家里正好有这三样材料的缘故吧。”

食材明细

主料
辅料
配料

地三鲜的做法步骤

  • 1
    将土豆去皮切块，茄子与青椒分别切块。
  • 2
    将土豆、茄子、青椒分别放入油锅里炸至八成熟。
  • 3
    将所有调料调成酱汁。
  • 4
    将锅内加少许油，加入葱末和蒜末略炒至香，加入土豆、茄子、青椒略炒。
  • 5
    加入酱汁拌匀，撒上香油即可。
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所属分类： 热菜 孕妇 老人 东北菜 夏季食谱 午餐 晚餐 学生

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