手机访问
牛肉滑肉生菜汤
牛肉滑肉生菜汤的做法步骤
-
1牛肉切片，用胡椒粉和红酒腌制。 -
2放入豆瓣酱搅拌均匀。
-
3加入两勺水，这是为放入红薯粉搅拌成滑肉做准备。
-
4生菜洗净备用。
-
5腌制好的牛肉里加入四勺红薯粉。
-
6把红薯粉和牛肉搅拌均匀，成糊状。
-
7水开以后，用筷子挑一团裹了红薯粉浆的牛肉下锅，注意一定要用筷子一团一团的挑下锅。
-
8盖上锅盖煮3分钟，滑肉熟了（熟了的滑肉颜色变得透亮）。加入生菜烫一烫，放入盐即可出锅。
-
9出锅啦。
小窍门
1.水开以后，才能下滑肉；2.用筷子挑一团裹了红薯粉浆的牛肉下锅，注意一定要用筷子一团一团的挑下锅。让牛肉裹满红薯粉。
