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蒜蓉西兰花
食材明细
蒜蓉西兰花的做法步骤
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1准备食材。 -
2西兰花加盐焯水，焯一分钟就可以了，然后捞到冷水中，冷却后，沥干水分，备用。
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3起锅烧油，爆香蒜末。
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4把蔬菜倒进去，煸炒几下加盐，生抽，味精。
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5煸炒几下，放水淀粉，增加色泽。
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6出锅。
小窍门
西兰花焯水容易熟，也可以直接炒，加水淀粉勾芡增加色泽
