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平菇炒鸡蛋 首发
平菇炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：韭菜，平菇，鸡蛋，葱姜末。 -
2平菇去其根须上的杂质撕成小朵，清洗干净。
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3下锅焯烫。
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4捞入盘中。
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5鸡蛋打入碗中搅散。
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6起锅烧油。
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7倒入蛋液。
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8蛋液凝固后盛入盘中。
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9韭菜切段。
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10锅中留底油炒香葱姜末。
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11下入平菇翻炒。
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12下入鸡蛋碎。
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13下入韭菜翻炒。
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14加入食盐。
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15加入十三香。
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16翻炒均匀后关火出锅。
