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白萝卜丁素焖红薯粉条
食材明细
- 初级 难度
白萝卜丁素焖红薯粉条的做法步骤
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1沂蒙山红薯粉条用温水浸泡40分钟。 -
2白萝卜切丁，香葱切末。
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3热锅冷油下白萝卜丁炸香，中火约10分钟，炸至白萝卜浮起，微微焦黄。
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4捞起沥干多余的油。
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5倒出锅中多余的油，放入葱白炒香。
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6倒入炸好的白萝卜丁。
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7放入1匙东古酱油炒上色。
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8放入泡软的红薯粉条，倒入清水淹没粉条。
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9加点盐和适量的十三香调味，盖上锅盖，中小火煮至快收汁，加适量鸡精提鲜，撒入香葱末拌均起锅。
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10红薯粉条根根劲道爽滑，素食也美味！
小窍门
一丢丢的十三香和适量的香葱不可少哦，那是点睛之笔哦。
