茄子肉酱 独家
茄子肉酱的做法步骤
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1茄子洗净切丁。 -
2肉和番茄切丁。 -
3大蒜切末。 -
4热锅冷油。 -
5油热放小许食盐。 -
6放茄子丁和肉丁翻炒。 -
7炒至肉丁断生,茄子变软。 -
8放蒜末。 -
9放番茄翻炒。 -
10放黄豆酱和清水。 -
11翻炒至汤汁变稠,放鸡精。 -
12炒均匀即可关火。 -
13成品。 -
14成品。 -
15这是上次做的。
小窍门
还是放肉丁炒出来颜值高,这次做放的肉糜,颜值没有上次做得好。
