手机访问
芹芽煎饺 独家
芹芽煎饺的做法步骤
-
1芹芽洗净。 -
2切碎后放入适量盐沙出水分挤干。
-
3肉末、芹芽加入鸡蛋、盐、料酒、油、生抽、老抽拌匀。
-
4包入馅料。
-
5依次包好放入不粘平底锅中，锅中倒入适量油，小火煎至底部微黄。
-
6加入适量水盖上盖子焖至水干，少量多次加入水（我加入了三次水）至熟。
-
7起锅前加入适量油，大火煎至底面金黄即可。
-
8成品装盘。
-
9成品装盘。
小窍门
我自己做的手擀饺子皮，如果没有可以买现成的饺皮，加入水后可以开中火煎至。
