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暖透心窝的番茄肥牛锅🍅

by 喵小咪的美食私厨
暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法
“酸甜的番茄，肉质鲜嫩的肥牛，可口脆爽的金针菇，用慢火煮制成热腾腾的番茄肥牛锅，喝上一口暖暖的热汤，着实让人欲罢不能呀”

食材明细

主料
辅料
调味料

番茄肥牛锅的做法步骤

  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：1
    1
    用刀将番茄划十字，让它享受下顶级的温泉。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：2
    2
    ⏰1-2min后，捞起晾凉，撕下它的皮。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：3
    3
    将番茄切成小块。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：4
    4
    放至碗里备用。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：5
    5
    将金针菇洗净。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：6
    6
    撕成小小撮。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：7
    7
    热锅下油，倒入蒜末、姜片，炒出香味。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：8
    8
    倒入番茄进行翻炒。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：9
    9
    炒出“沙沙”的感觉。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：10
    10
    加水，和番茄一起煮沸。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：11
    11
    将金针菇和灼好的肥牛一起倒入锅里，煮至全熟。
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：12
    12
    加入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、半勺盐、适量白胡椒粉进行调味～
  • 暖透心窝的番茄肥牛锅🍅的做法步骤：13
    13
    点缀适量的香菜，热气腾腾的番茄肥牛锅就完成啦~

小窍门

①肥牛记得灼一下热水，下锅煮的时候才不会起沫

②调味料的分量可根据自己的口味适当调节哦
来自 美食天下 喵小咪的美食私厨 的作品
所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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