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糖醋虾仁
糖醋虾仁的做法步骤
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1将料酒，姜片，大葱，盐倒入虾仁腌制五分钟。 -
2碗中，加入三勺番茄酱，一勺糖，一勺白醋，一勺生抽，一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。
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3将虾仁粘淀粉裹匀。
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4待油温六成热，虾仁下锅炸至金黄捞出。
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5锅留底油煮酱汁，煮至冒泡加入虾仁。
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6大火翻炒均匀，收汁后撒上芝麻。
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7出锅。
小窍门
一，要用大虾，不要用小虾。
二，尽量用白芝麻好看一些。
二，尽量用白芝麻好看一些。
