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地三鲜
地三鲜的做法步骤
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1土豆，茄子切滚刀块，青红柿子椒，洋葱切块。 -
2葱末姜末加冷水，做成葱姜水。
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3调料放一起。
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4调成这样。
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5茄子上撒上干淀粉，少放油，煎成微黄色。
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6土豆煎成微黄。
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7锅里放油，洋葱，青柿子椒。
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8土豆，茄子，红柿子椒，再把调好的料汁放进去，闷几分钟，就可以了。
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9完成。
小窍门
煎土豆，茄子，是少油版地三鲜的关键步骤
