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酥肉炖山药 独家
酥肉炖山药的做法步骤
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1山药处理干净，改刀。让老公给处理的，弄完了说手好痒。 -
2冷水下锅焯水，水开锅冷水，沥干水分备用。
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3热锅冷油，放小许花椒。
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4放葱姜。
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5放山药和食盐翻炒。
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6放生抽炒均匀。
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7加清水，取酥肉。
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8放入酥肉。
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9放几片胡萝卜提高下颜值。
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10盖锅盖，中火炖20分钟。
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11香菜洗好，切段。
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12炖好的汤菜放香菜和鸡精。
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13拌匀即可。
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14起锅后放些许陈醋。
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15成品。
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16成品。
小窍门
喜欢清淡的，可以不放油炒山药，焯水后直接把所有食材放锅里炖即可。
