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可乐饼
食材明细
可乐饼的做法步骤
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1土豆洗净去皮蒸锅蒸熟。 -
2洋葱切丁、猪肉切丁备用。
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3芝士碎。
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4土豆压成泥，放入黑胡椒粉、盐拌均匀。
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5锅中热油放入洋葱、肉丁翻炒、放入老抽、盐翻炒熟。
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6炒好的肉丁放入土豆泥中拌均匀。
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7拌好的土豆泥。
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8把芝士碎放在土豆泥上，包起来（如上图）。
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9沾上面粉，在沾上鸡蛋液。
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10沾上面包糠。
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11锅中热油，油温6成热（我这个油温有点高，糊糊的了）放入可乐饼炸制，翻面快速捞出。
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12成品图。
