手机访问
汆猪肉丸
汆猪肉丸的做法步骤
-
1准备好猪肉馅，加入鸡蛋、黑胡椒、老抽、酱油、香油、蚝油、料酒、淀粉、姜粉、十三香、花椒油、盐、蒜、小葱，用筷子顺时针搅拌五分钟上劲就可以。（肉馅像呈团状）。 -
2锅内放半锅水烧开，开始手挤丸子了，都挤下去后，把浮沫撇出，然后给汤调味加盐，酱油，老抽，黑胡椒粉（现磨），盖盖小火煮10分钟就可以了。
-
3可以加自己爱吃的蔬菜，出锅撒一些香菜末就更香了。
小窍门
小提示：
1.搅拌肉馅时，一定要顺时针！
2.如果想吃更嫩些的丸子，可以在多加些淀粉！
1.搅拌肉馅时，一定要顺时针！
2.如果想吃更嫩些的丸子，可以在多加些淀粉！
