回锅肉炒干土豆片
回锅肉炒干土豆片的做法步骤
-
1五花肉焯水冷却,切成薄片,生煎切片备用! -
2把青红辣椒,蒜苗,咸菜切小块,还有干土豆片倒入开水中煮软。 -
3锅中放少许油烧热,把五花肉炒干,放入生姜,料酒,豆瓣酱翻炒。 -
4然后放入准备好的青红辣椒,蒜苗,咸菜翻炒。 -
5再放入干土豆片,并淋上酱油调味,然后一起翻炒片刻,让土豆片入味儿。 -
6根据咸淡加入适量的盐调味,就可以起锅享用了。
小窍门
炒五花肉火不要太大
五花肉尽量切薄一点
五花肉尽量切薄一点
