麻辣豆干
麻辣豆干的做法步骤
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1把豆干切条,姜切丝。 -
2锅里放油,油烧热放入豆干酥干。 -
3把豆干起锅,留适量油,爆香姜丝,干辣椒花椒,最后放入豆干一起翻炒。 -
4加水,再放入醪糟,红烧酱油,还有糖醋调味儿,用中小火焖。 -
5把水收干,就可以出锅了,味道巴适。当小吃,下饭都不错。
小窍门
豆干不要酥太干
辣椒根据自己的口味加入
辣椒根据自己的口味加入
