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金钩西胡 独家
食材明细
金钩西胡的做法步骤
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1备好食材，金钩就是海米。 -
2西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。
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3这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。
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4锅中放油，放入海米翻炒。
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5炒出香味后放葱姜爆香。
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6倒入西胡片继续翻炒。
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7翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。
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8翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。
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9金钩西胡。
小窍门
西胡不要炒太软，否则，就不好吃了的。
