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水煮鱼
食材明细
水煮鱼的做法步骤
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1这种鱼没有刺 -
2切块，撒盐，南德，鸡精，十三香，料酒，蛋清，淀粉
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3大蒜，辣椒，切块
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4郫县豆瓣姜爆锅（大蒜，辣椒，姜片）
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5然后放入豆芽翻炒均匀
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6放入白开水，放葱段，为了省事的话可以多放郫县豆瓣酱，然后少放点盐调咸淡，如果想多种口味，就放适量酱，再用盐，酱油，耗油调味，盖锅盖
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7豆芽不要煮太久，不然口感不好，然后放入鱼肉，熟了变色了就好了。
