手机访问
【我的烘焙时间】寒冷冬夜的“温暖牌”小蛋糕---乳酪巧克力蛋糕
乳酪巧克力蛋糕的做法步骤
-
1黑巧克力、黄油切小块隔热水融化。 -
2融化后的巧克力黄油液降到室温。
-
3加入细砂糖。
-
4用打蛋器搅打均匀。
-
5一次性的加入打散的蛋液。
-
6加入香草精。
-
7继续用打蛋器搅打均匀。
-
8筛入高筋面粉。
-
9拌匀成为巧克力糊。
-
10奶油奶酪软化后加入细砂糖、香草精。
-
11用打蛋器打至细滑无颗粒。
-
12再加入蛋液继续搅打直到乳酪糊光滑细腻。
-
13做好的奶酪糊。
-
14模具里先涂上一层黄油，放进1/3的巧克力糊。
-
15再加一层乳酪糊。
-
16再放巧克力糊，最后顶上再放一层乳酪糊。
-
17烤箱预热，180度、中层20分钟左右即可。
-
18小烤箱的话看着点上面的乳酪糊，不要烤的颜色深了，大概烤成这样就可以了。
-
19乳酪巧克力蛋糕。
