日思夜想,不过一只温热的荞麦红糖馒头
荞麦红糖馒头的做法步骤
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1雁门清高有机纯苦荞粉和普通面粉按照1:4比例混合,加入奶粉,混合均匀; -
2红糖用温水融化,搅拌均匀; -
3混合好的苦荞粉加入酵母混合均匀,慢慢把红糖水倒入苦荞粉中,边倒边搅拌,搅拌成絮状,充分揉匀,揉成表面光滑的面团,放置1小时使其发酵; -
4取出面团继续反复揉面,使其充分排气,将面团分割成大小适中的小面剂子,揉圆; -
5水烧开,放入蒸锅中,蒸30分钟左右,蒸熟取出即可; -
6荞麦红糖馒头就完成啦!






