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可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1先将每个鸡翅划两刀，为了入味，烧开水，将鸡翅焯下，不要时间太长，变色变紧即可，取碗做调味汁，将适量的酱油，料酒，葱段姜段，盐和鸡精放入碗中，调制备用。
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2炒锅中放油，油热后放入两瓣大料，讲鸡翅放入锅中煎下，煎到两面金黄捞出。
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3用葱和干辣椒炝锅，将鸡翅倒入，再倒入事先调好的汁，最后倒入适量可乐，没过鸡翅即可，开大火盖上锅盖，将汁收干，完工。
