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苦瓜炒鸡蛋

by 小夭妖
苦瓜炒鸡蛋的做法
“下火,清淡”

食材明细

主料
辅料

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    将苦瓜洗净后,对刀剖开去馕洗净后切丝,青红辣椒切碎,姜切沫,葱切小段,鸡蛋加盐打碎
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    用食醋,生抽,糖,料酒,葱花,淀粉调好欠汁
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    先上炒锅,锅里什么都不放,锅烧热后放入切好的苦瓜加入盐一块儿翻炒
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    待苦瓜炒至断先后,盛出待用
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    再上炒锅,锅里放油,油浇热后放入搅好的鸡蛋并炒碎
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒好的鸡蛋装出待用
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    再上炒锅,锅留余油即可,若没有则加油,放入辣椒,姜,蒜一块儿炒
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    然后放入苦瓜一块儿翻炒
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    翻炒片刻的后加入炒好鸡蛋同炒
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    最后加入调好的欠汁,鸡精,装盘即可
  • 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    再来一张
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