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儿时小吃~炕煎饼 独家

儿时小吃~炕煎饼的做法
“小时候食物匮乏

炕煎饼是记忆中唯一的零食



每每到了农闲的时候

母亲就会为我们炕煎饼

和好的白面

加入芝麻、咸盐

揪成小剂子

擀成薄饼

中火烙饼至熟

小火慢炕

直至炕至干酥



这是童年最美好的回忆了”

食材明细

主料
辅料

儿时小吃~炕煎饼的做法步骤

  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:1
    1
    擀好的薄饼
  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:2
    2
    上饼锅
  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:3
    3
    小火慢烙
  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:4
    4
    起小花
  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:5
    5
    不停转动
  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:6
    6
    炕至干酥
  • 儿时小吃~炕煎饼的做法步骤:7
    7
    成品酥香。

小窍门

饼要薄,火🔥要小。
来自 美食天下 小洞天 的作品
所属分类: 主食 面食 家常菜 早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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