荞麦牛骨热汤面 独家
荞麦牛骨热汤面的做法步骤
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1牛脆骨,冷水下锅焯水 -
2开锅即可 -
3洗去浮末 -
4放电压力锅内 -
5加清水 -
6加食盐 -
7选牛羊肉 -
8煮好的牛骨,取出来大部分 -
9剩下的凉透,弄点油 -
10选开盖收汁 -
11放鸡精 -
12茼蒿洗净,茎叶分开 -
13葱切末 -
14煎两个鸡蛋 -
15两面金黄即可 -
16煮锅烧水 -
17水开下面煮三开 -
18面条煮好了,放茼蒿杆 -
19再放叶子,烫变色即可 -
20捞出面条装盘,撒葱花 -
21捞出茼蒿放面条上 -
22放上牛骨和骨汤 -
23最后放煎蛋即可 -
24老公的那一份,没等我最后拍好照片就开吃了,用的我的这份做成品。
小窍门
这是两人份的一餐面。
