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红豆酥
红豆酥的做法步骤
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1拿一个鸡蛋，清黄分离，蛋黄搅散。 -
2蛋挞皮室温软化。
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3撕掉外面的锡纸壳。
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4给蛋挞皮里加入适量的豆沙馅。
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5将蛋挞皮对折，口封住就可以了，不用使劲捏。
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6在蛋挞皮上划几刀。
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7烤盘垫上锡纸，摆好蛋挞皮。划痕面朝上。
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8给表面刷上蛋黄液。
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9撒上黑芝麻。
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10烤箱180度25分钟。
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11烤箱的温度和时间没办法统一，看到表皮上色，层次清晰就差不多了。
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12香酥红豆酥。
