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烧出爱情的黄豆猪蹄
食材明细
黄豆猪蹄的做法步骤
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1冷水下锅哼哼哈嘿~剁手吧！下入肥皂水(料酒一勺)泡个澡，去掉身上的油脂起白色泡沫捞出，这里用猪手肉多哈！ -
2洗完白白控干水分备用
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3黄豆冷水提前泡发了6个小时
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4香料洗净备好
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5锅烧爱情，入薄油放入冰糖炒出爱情的甜蜜，小火慢慢熬至完全溶化
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6放入主角，均匀裹上甜蜜汁
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7猪蹄裹上糖色后加入香料继续翻炒出香味，倒入开水淹没，加入黄豆，1勺老抽，2勺酱油，2勺蚝油，一丢丢盐
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8大火煮开转中小火煮20分钟倒入高压锅内30分钟，再倒入平底锅大火收汁，没有高压锅的平底锅小火炖1.5小时
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9爱情的结晶。
小窍门
1、猪手焯水必须把血末弄出来
2、冰箱要小火溶化不然焦了
3、高压锅出锅要回锅收汁。
2、冰箱要小火溶化不然焦了
3、高压锅出锅要回锅收汁。
