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炒鸭胗！
食材明细
炒鸭胗的做法步骤
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1鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！ -
2青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用
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3鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！
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4鸭胗切片备用！
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5锅里放油，加入切好的青椒，胡萝卜大蒜翻炒，加入盐，红烧酱油，耗油，再加入切好的鸭胗
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6翻炒一下，加入十三香继续翻炒，因为鸭胗已经是熟的了，不用炒时间太长
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7尝尝口味就可以，出锅了！
小窍门
我觉得鸭胗煮熟再切比较好切！也比较省事！看个人的做饭方式吧！
