暗香浮动的昙花银耳羹 首发
昙花银耳羹的做法步骤
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1新鲜银耳半朵,剪掉根部,多次浸泡换水,清洗干净。 -
2准备现摘昙花三朵 -
3把花瓣摘下清洗干净备用。 -
4将洗净的银耳撕成小块,加入昙花花瓣和适量的清水,用电炖锅的甜品档隔水炖2小时。 -
5将炖好的昙花银耳羹打一半出来放入汤盆中 -
6将事先准备好的黄冰糖和红枣放入汤盆中,煮至黄冰糖完全溶化 -
7起锅前撒入红枸杞即可。 -
8暗香浮动,入口柔滑。 -
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小窍门
银耳要撕成小块,这样有利于出胶。
如果一次吃不完,就要盛出需要量后再加黄冰糖和红枣等去煮,如果一次就把红枣枸杞全投进去,吃不完再加热就影响红枣口感了。
如果一次吃不完,就要盛出需要量后再加黄冰糖和红枣等去煮,如果一次就把红枣枸杞全投进去,吃不完再加热就影响红枣口感了。









