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虫草花蒸排骨

by 打咕噜的布丁
虫草花蒸排骨的做法
“首次尝试做的美味，还不错，我家哥哥说满满的湖北味，好吃。”

食材明细

主料
辅料

虫草花蒸排骨的做法步骤

  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：1
    1
    排骨洗净沥干水分备用
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：2
    2
    一把虫草花洗净备用
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：3
    3
    葱白，小米椒切小段，生姜切丝，大蒜切末备用，水淀粉备好
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：4
    4
    把切好的配料依次倒入排骨上
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：5
    5
    再放生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐搅拌均匀腌制20分钟
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：6
    6
    20分钟后倒入水淀粉搅拌3分钟，让排骨充分吸收水分，蒸出来的排骨嫩滑
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：7
    7
    烧锅开水
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：8
    8
    先铺在盘里一般虫草花垫底
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：9
    9
    再把腌制好的排骨放在虫草花上，淋上配料和汤汁
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：10
    10
    再把剩一半的虫草花铺在排骨上
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：11
    11
    再放入锅中，盖上锅盖，隔水蒸20分钟
  • 虫草花蒸排骨的做法步骤：12
    12
    蒸好后撒上葱花即可，美味营养。
来自 美食天下 打咕噜的布丁 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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