排骨莲藕汤
排骨莲藕汤的做法步骤
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1把排骨洗净 -
2排骨冷水入锅,加适量料酒,烧开即可关火 -
3把排骨捞出冲洗干净 -
4高压锅加水,放入排骨,放入大块葱姜,盖盖后烧开,小火煲煮20分钟,即可关火,等待自然泄压 -
5把莲藕洗净切块 -
6放入锅中,加盐、味精调味。盖盖后烧开,煲煮1分钟,即可关火 -
7泄压后,出锅盛入碗中,即可上桌品味。
小窍门
1、不宜加酱油调色。
2、一定要把排骨煲煮的软烂之后再放莲藕。
2、一定要把排骨煲煮的软烂之后再放莲藕。
