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什锦炒山药 首发
什锦炒山药的做法步骤
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1山药去皮，切片，冷水泡20分钟左右 -
2开水泡发木耳，洗净
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3准备好木耳、荷兰豆、胡萝卜和银杏
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4锅里煮开水，放入银杏
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5再放入胡萝卜
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6放入荷兰豆
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7放入木耳
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8放入山药，待水再次开就可以关火了
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9焯好的蔬菜盛出
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10起油锅
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11将蔬菜放入，大火爆炒
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12放盐，利用油的高温激发出所有食材的营养成分。
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13成品图
小窍门
选用脆山药，粗的那种。
