火腿烧菜花
火腿烧菜花的做法步骤
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1主辅料:菜花火腿 -
2把菜花掰成小朵,放入盐水中浸泡10分钟 -
3把火腿切片 -
4热油,放入葱姜炒香 -
5然后,放入火腿片煸炒出香味 -
6放入菜花翻炒 -
7加少许生抽调色提味 -
8将其翻炒均匀 -
9加入清水烧开,盖盖烧制5分钟 -
10加少许盐、白糖调味 -
11淋入水淀粉勾薄芡,芡汁糊化后即可关火 -
12出锅装盘,即可上桌品味
小窍门
1、烧制的时间可以按照自己的口感掌握,菜花可以烧制的软一点,会更加入味。
2、加盐调味时要尝一尝,防止过咸。
2、加盐调味时要尝一尝,防止过咸。
