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莲藕炒木耳

莲藕炒木耳的做法
“白色的莲藕和黑色的木耳,加了几片青椒搭配色泽,这是一盘清鲜的素炒家常菜。莲藕和黑木耳的营养丰富,是一道老少皆宜的菜肴,制作方法也挺简单的。”

食材明细

主料
辅料

莲藕炒木耳的做法步骤

  • 莲藕炒木耳的做法步骤:1
    1
    把黑木耳泡发,清洗干净
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:2
    2
    莲藕洗净去皮,切厚片
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:3
    3
    切几片青椒搭配色泽
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:4
    4
    热油,炒香葱花,放入莲藕煸炒
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:5
    5
    再放入黑木耳炒匀
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:6
    6
    加少许酱油
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:7
    7
    加盐、白糖调味,加少许水烧制1分钟
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:8
    8
    放入青椒
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,即可关火
  • 莲藕炒木耳的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌品味

小窍门

1、避免莲藕炒碎,切的稍稍厚一点

2、加少许酱油提味,不宜多加,防止菜肴色泽变深。



来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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