豆豉鲮鱼烧菜花
豆豉鲮鱼烧菜花的做法步骤
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1主辅料:菜花、豆豉鲮鱼罐头。 -
2把菜花洗净,掰成小朵。 -
3锅烧开水,放入菜花焯制断生。 -
4捞出过冷水后,沥净水分备用。 -
5热油,炒香葱花,放入菜花。 -
6将其翻炒均匀。 -
7放入豆豉鲮鱼。 -
8继续翻炒,加盐调味。 -
9炒匀即可关火。 -
10出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、因为豆豉鲮鱼有味道,加盐调味时要尝一尝。
2、有了豆豉,所以不宜再放酱油等深颜色调味料了。
2、有了豆豉,所以不宜再放酱油等深颜色调味料了。
