白灼草虾 首发
白灼草虾的做法步骤
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1草虾洗净备用。 -
2烧一锅水,里面放入姜片和料酒。 -
3水开后,倒入草虾。再煮开后,视虾大小定时间,小虾煮开一分钟,大虾煮开三分钟,关火,不开盖,焖三分钟再捞起即可,这样虾肉脆甜。 -
4生抽中加点芥末做成蘸料。一点生抽加一点香醋再加几小段的黄椒做成蘸料。白米醋加生抽加姜丝做成蘸料。剥壳开吃喽!
小窍门
虾不能煮太久,及时关火焖几分钟就可以了!这样虾肉才会脆甜不软烂。




