酸菜炒鱿鱼
酸菜炒鱿鱼的做法步骤
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1将鱿鱼洗净，切成适当大小，喜欢的可以打上花刀。 -
2酸菜和辣椒备好。
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3生姜切片，葱切末。
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4将鱿鱼入沸水汆烫片刻立即捞出。
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5锅中适量油，倒入姜片和葱煸香后倒入鱿鱼翻炒，加入料酒，糖，酸菜。
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6出锅时加入少量盐即可。（酸菜有一定的咸度。）
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