山药芝麻饼
山药芝麻饼的做法步骤
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1山药 -
2山药削皮切薄片 -
3放入蒸锅大火蒸10分钟 -
4在蒸山药的同时备其它食材,糯米粉,炼奶,纯牛奶,白芝麻 -
5山药蒸好取出 -
6用叉子压成山药泥 -
7添加少许炼奶,喜欢甜的可多加点,我不喜欢太甜,所以放了一点点 -
8加少许牛奶,少量的添加糯米粉拌匀 -
9和成一个稍软不粘手的面团 -
10面团醒10分钟,直接搓成长条 -
11分成10小份 -
12把白芝麻倒入碟子中 -
13取一个小面团搓圆,压扁,成为小饼 -
14用个小碟子装少许水,把饼沾下水,再两面沾满白芝麻(沾芝麻后饼没拍照) -
15不粘锅,刷少许油,把山药芝麻饼放下去中小火烙至两面金黄熟透 -
16勤快点多翻几次 -
17如图,两面都金黄香糯了,完成了,全程中小火25分钟。
小窍门
新鲜做好趁热食用更香糯。

















