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香菇香芹小包子 独家
香菇香芹小包子的做法步骤
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1首先和面，400克面粉，200mI温水和一块稍微软点的面团，觉得粘手可以加1点油，揉好面先饧上。 -
2准备馅料，1斤香芹，300克香菇，200克豆腐干，1根胡萝卜，1棵大葱，1小块姜。
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3香芹择洗干净。
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4焯水1分钟，捞出过凉。
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5切碎，攥干。
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6豆腐干也切碎，其它食材洗净。
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7把剩下的食材切一切，用绞馅机绞碎。如果都切的话没有肉馅比较散，绞碎些增加粘度。
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8馅料准备好了，加点油，香油，蚝油，盐和五香粉搅拌均匀，盖上薄膜放一会入味。
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9分剂子擀皮包包子，实际上和小笼包一样。
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10蒸锅水开上屉，8一10分钟就好。不用等不用焖到点就可以会出来享用。
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11素馅小包子，特好吃。
